我们都知道羊肉汤具有了很好的滋补作用,且可以增加身体的免疫力和抗病治病的能力,据我们羊汤馆加盟的师傅了解到,羊肉汤的功效很多,首先在平时生活上羊肉汤就具有甘温,散寒,对于人体具备了十分不错的补益气血的效果,还能够因此而强壮人们的身体,经常进行炖服的话,疗效和参茸差不多。并且在羊肉汤之内依然是具有了不少的蛋白质,大量的脂肪,还有不少的维生素,以及矿物质钙、钾、铁、磷等等元素,营养价值和别的汤类比较起来十分强大。
既然羊肉汤那么多功效,您是不是也想来碗羊肉汤了?今天我们单县羊汤馆教给大家一种山楂羊肉汤的做法,保你吃不够!
大家一起来准备一下材料:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐;材料准备完了,接下来就一起来跟着小编做一下吧。
一、把羊肉浸泡在凉水中两小时(中间隔一小时换次水); 二、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。 三、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。 四、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。 五、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。 六、盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。 七、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。 八、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
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