郑重承诺：

          加盟老湖西零风险，开店不成就退款

        自2015年下半年以大型餐饮店明显差于以往，可喜的是小型平民化小吃店生意依旧风生水起火爆依然。究其原因公款吃喝刹住了，平民大众的刚性需求依然如故，这就是目前之现状。

        大家都说生意难做，事实上也是这样，不如往年消费力度大，然而面对大众的刚性需求，只要市场定位准确，赚钱也不是遥不可及的事情。根据目前现状我们老湖西推出了老湖西羊骨汤冷面（根据地区不同需求可以调整如面馆拉面馆）馆的加盟连锁店，为了实现合作双赢的目的，我们采取了下列合作方式：加盟商只需缴纳保证金，如果看到生意前景不好，不能够赚到钱，加盟商如退出，那么，我们可全额退还加盟费。

        不让投资者承担何风险。我们之所以采用这种合作方式，有两个因素，第一我们对开设羊骨汤冷面馆的成功率有足够的把握，其把握来源于我们对我们产品的味道的客观了解，2015年我们开设的几家样板店均取得了可观的经济效益；第二是当前加盟连锁泛滥成灾，鱼龙混杂。我们就是要来个开店不成功退加盟费。不让加盟商担一分钱的风险。你说你的味道好，你说你多有实力，那么你敢店开不起来退钱吗？我们老湖西敢！

老湖西私房全羊菜会馆

项目简介：

何为全羊私房菜会馆呢？在这里要谈的是以老湖西全羊为主要特色，辅以经营老湖西涮全牛，私房肘子，微山湖风味鱼以及济宁风味炒鸡济宁老菜，做精做细充分体现菜之至味为出发点。

其实一提及私房菜朋友们就会想到街边餐馆门头上挂的私房菜招牌，然而事实上店里的菜就是与其它餐馆并无不同的平常菜品。这里介绍的是所有菜品均为私家菜，在其它餐馆是绝对吃不到的特色真正意义上的私房菜，由于烹饪手法考究，顾客只有提前预订才能安排就餐，这也得益于从食材的选购到精益求精的制作过程，是普通餐馆难以做到的，所以菜品从口味到服务均以家的轻松的感觉为主题。由于在私人会所招待自然会营造一种具有人情味、个性化和以关系为核心的情感诉求用来沟通，从而提高顾客满意度。在为顾客提供超值的服务和菜品的基础上充分满足消费者精神层面上的忠诚度。从而带动他身边的亲朋好友过来，体验不一样的就餐感受。餐饮业有一句话：“金杯银杯不如口碑”，由于私房菜会所比一般菜馆位置隐蔽，所以口碑宣传尤为重要，信息发达的今天更加有利于把我们精心烹制的美味佳肴和温馨真诚的服务，让我们的客户利用手里的信息传播给更多的人，所以口碑的渗透效果要远远大于我们本身的促销活动。由于自身的特点，我们独家私房菜就会有一批固定的，长期的达人顾客群，该顾客群会把菜馆当成自己的家一样。不但会经常光顾，而且会热情的邀请同事好友就如同上自家做客一样，会让顾客群体越来越大财源自然滚滚来。

私房菜会馆现状：

就目前而言，餐饮行业竞争的确激烈，但是大家忽略了一个不争的事实，由于餐饮业起步较早，本行业已经基本度过了行业洗牌期，走上了有序发展的道路。那种一窝蜂高速增长的时期已经终结，经过洗牌后的菜馆也给今天的投资者提供了珍贵机遇。

风味私房菜会馆的选址和投资额度：

开办私房菜会馆首先确定主要菜肴，其次再说选址，根据当地情况进行选址。一般选在周边商业繁华人流量大的小区里，楼层视情况而定，要出入方便，便于找见为宗旨，房租金似乎不是问题，室内装修一定要充分体现家的文化氛围。装修费用和店内设施一般不超过10——15万即可，主要以突出文化特色为卖点，并不需要大的装修。

会馆选址和前景：

　　地点的选择对于餐饮业经营的重要性是毋庸置疑的。一般来说，适合做餐饮业的理想地点包括繁华的商业闹市区、住宅社区、交通要道和旅游景点等。但这并不是说除此之外的其他地点就不适合做餐饮，只要经营者有心，有创意，懂得用其他方面的优势弥补地势的不足的话，仍然可以取得不错的成果。

　　独家私房菜会馆的分销渠道就充分考虑了消费者的情感需求，并没有像其他餐饮菜馆考虑地点的方便性和人流特点，而是在“私房”上做文章。所谓“私房”，指隐私之房室，一般是菜馆老板的私人之家，或大厦里的一屋一室，甚至深山老林中的小屋，就着夕阳与友小酌两杯岂不是人生之快事！独家私房菜会馆，不宜在大庭广众，人声喧哗的餐厅享用，最适宜几位亲朋戚友，在清幽的小室中细细品尝菜之独家风味菜式。

所以说作为独家私房菜会馆的食客必须具有“眼观六路，耳听八方”的敏锐度，其中的“眼观六路”就是因为独家私房菜会馆通常开在巷中楼上，很少在繁华的街面，并不容易寻找。或许是快节奏的人们对酒楼食肆的喧嚣变得厌倦，热爱生活之美的人们喜欢钻进横街窄巷，找寻美味佳肴，还有那流逝已久的恬淡心情。　

　独家私房菜会馆从环境到服务所蕴涵的人情味满足人们对家庭温暖的需求，让人们在家庭的氛围中享用一份精细的美食。独家私房菜会馆是在私密的自家厨房里烹制而成，无所谓菜系，无所谓章法，只要别家没有，只要味道独特。私房菜会馆设宴地点也很讲究，须带点私密性，并且不大张旗鼓地做生意，熟客会自己找上门去；其次，餐位很少，客人光顾前需要电话预订；第三，通常只有几个掌厨人，他们会与食客沟通，大打感情牌。

会馆开办风险警示和困难：

开办会馆定位要准确，你是经营特色涮锅还是经典烹制私房招牌菜？

你的菜肴是否真的足够地道？是不是真的有绝活？

私房菜馆以精致为主，服务做得精，菜品做得精。

卫生状况是否到位？

开店之前了解房屋的情状是不是会扰民？

这些问题的解决意味着创业成败，万不可大意。

创业的朋友要有一个清醒的投资心态，如果一个项目不能够落地生根，就不是好项目，私房菜馆也是如此，有些地方如欠发达地区或者人口较少的县城乡镇就很难做好。因此，多考察调研，才是投资之前的工作重点。