老湖西羊汤馆与您分享：如何分辨单县羊肉汤的真假

        现在越来越多的人开始了解和喜欢上单县羊肉汤的美味了，单县羊肉汤加盟店也随着单县羊肉汤的知名度日益提高如雨后春笋般得日益增多起来，正宗的单县羊肉汤确实好喝，然而不了解单县羊肉汤的特点，学不到正宗的单县羊肉汤的制作技艺，让很多想开设单县羊肉汤馆的朋友望而却步，在此，我们老湖西羊汤馆应广大爱好单县羊汤馆加盟的朋友要求，给大家分享一下单县羊肉汤的来历和特点，仅供参考。

单县羊肉汤的来历：

        单县羊肉汤已有数千年历史。原始社会末期，舜的老师单卷（亦写作善卷、亶卷）及其部落就生活在单县一带，他们过着半耕半渔半牧的生活。当时饲养的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，由烧烤演变为主要吃肉喝汤。 单县羊肉汤经过几千年的改进，制作工艺越来越完善。其正式挂牌面向市场已有近百年的历史。

单县羊肉汤的风味特点：

        单县羊肉汤采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤。切碎熟羊肉，加乳汤、蒜苗、香辣油，趁热食用。香辣鲜爽，不腻不膻，配油炸面食，相得益彰。已有200多年制作历史。

        投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，并有补虚壮阳的效果，单县羊肉汤的汤汁乳白绝不是添加其他物质实现的。