羊汤加盟那点事

之所以写羊汤加盟那点事这个标题，想就羊汤这个行业当前的现状谈一点自己的看法。当然，近些年来，在这浮躁的社会形势之下，人人向钱看，（本人也难免俗好在不想丢失底线）各行各业几乎是这一现象，一但把加盟费收到手，剩下的就风声大雨点小了，你成功与否就没人管你了。不仅羊汤行业加盟学习泛滥成灾，其他行业也是如此，表面看甚是繁荣，其实，是阻碍各行业发展的绊脚石，一个行业如果让每个投资人看不见成功，得不到付出后相应回报，将意味着这个行业将会被淘汰掉。造成这些现象的原因是部分盟主素质良莠不齐，有的加盟盟主水平本身也甚为有限，又如何能给加盟商带来成功的笑容？纵观羊汤店的开办真正成功能有多少？之所以难以成功，本人认为，有如下原因导致创业失败，想介入此行业的朋友多为新手，对当地市场缺乏准确的需求判断。很多朋友会选择学习技术，然后就去租房开羊汤馆，这种情况，对于正在开店的朋友来说提高一下技术当然是件好事，然而对于新手就不靠谱了。

一个店成功的第一要素就是刚才提到的对当地市场的准确把握，如果你对市场没有准确的认知，其它也就无从谈起了，为何笔者一再提及对当地市场的准确认知呢？这就是成功开羊汤馆的前提。去开店，你只有亲自走到当地融入进来才会感知到有一种无形的压力，走在当地的街上，会瞬间想到到我的店能立得住脚吗？大家能认可我们的羊汤吗？我们店有几成把握把这个店运营起来？我有何本事？就会感到压力山大。

就拿我们开办金乡淳集店，2016年2月6日，我到当地考查市场，品尝了当地最为有名的羊汤馆，通过品尝，感觉我们的味道优与这一家，当时感觉心里轻松了许多。又相继考察了几家，回到家后进行分析，还是感觉心里不踏实，决定再次前往考察，了解当地人就餐都是那些群体较多，就餐结构是早中晚哪一个饭口等一系列问题。只有先找到我们的顾客，我们才会开店。这是我们开店的宗旨和前提。因为这是规避风险的最有效的方法，之所以使用这一方法，是因我们曾经失败过，从中总结出的经验教训，这是规避风险的最有效的方法。如果找不准需求，这个店我们会采取放弃，其实找顾客和选址本身就是一对亲兄弟。就这样没有通知加盟商的情况下我们暗访了两天。就在回去的路上，离着有3公里的地方有一家同行，味道感觉也非常不错，和我们的羊汤口感味道有一拼，吃过之后之前的便没了踪影。我们怎们经营才能更胜一筹呢？又相继多次调研和调整，才做出了羊汤馆开店计划书。再细说就成流水账了！从开业以来至今天，场场都能爆满。

不过总还感觉如履薄冰。用心做，靠口味说话，分量方面足斤足两，童叟无欺。我们的成功就是顾客对我们的信任和认可！

在这里要说的就是看不准市场不要盲目投资成功运营一个店实在不容易。

由于水平有限，言语不当之处，望方家指正！作者：老湖西孙道东