单县羊汤加盟那些事

        之所以写这个标题，想就羊汤这个行业当前的现状谈一点自己的看法。

        当然，近些年来，在这浮躁的社会形势之下，人人向钱看，（本人也难免俗好在不想丢失做人底线）都几乎没有了底线，各行各业一旦把加盟费收到手，剩下的就风声大雨点小了，你成功与否就没人管你了。不仅羊汤行业加盟学习泛滥成灾，其他行业也是如此，表面看甚是繁荣，其实，是阻碍各行业发展的绊脚石，一个行业如果让每个投资人看不见成功，得不到付出后相应回报，将意味着这个行将会被淘汰掉。

        造成这些现象的原因是部分盟主素质良莠不齐，有的加盟盟主水平本身也甚为有限，又如何能给你带来成功的笑容？纵观羊汤店的开办真正成功能有多少？

        之所以难以成功，本人认为，有如下原因导致创业失败，想介入此行业的朋友多为新手，对当地市场缺乏准确的需求判断。

        很多朋友会选择学习技术，然后就去租房开羊汤馆，这种情况，对于正在开店的朋友来说提高一下技术当然是件好事，然而对于新手就不靠谱了。一个店成功的第一要素就是刚才提到的对当地市场的准确把握，如果你对市场没有准确的认知，其它也就无从谈起了，为何笔者一再提及对当地市场的准确认知呢？这就是成功开羊汤馆的前提。去开店，你只有亲自走到当地融入进来才会感知到有一种无形的压力，走在当地的街上，会感觉到我的店能立得住脚吗？大家能认可我们的羊汤吗？我们店有几成把握把这个店运营起来，我有何本事？就会感到压力山大。就拿我们开办金乡淳集店，2016年3月6日，我到当地考查市场，品尝了当地最为有名的羊汤馆，通过品尝，感觉我们的味道优与这一家，当时感觉心里轻松了许多。又相继考察了几家，回到家后进行分析，总感觉心里不踏实，决定第二次前往考察，了解当地人就餐都是那些群体较多，就餐结构是早中晚哪一个饭口等一系列问题。只有先找到我们的顾客，我们才能开店。这是我们开店的宗旨和前提。因为这是规避风险的最有效的方法，之所以使用这一方法，是因我们曾经失败过，从中总结出的经验教训，这是规避风险的最有效的方法。如果找不准需求，这个店我们会采取放弃，其实找顾客和选址本身就是一对亲兄弟。

        就这样没有通知加盟商的情况下我们暗访了两天。就在回去的路上，离着有3公里的地方有一家同行，味道感觉也非常不错，和我们的羊汤口感味道有一拼，吃过之后之前的轻松和满怀信心消失的没了踪影。回到家进行比对和分析，究竟我们怎么经营才能略胜一筹呢？

        又相继多次调研和调整，才做出了羊汤馆开店计划书，再细说就成流水账了！

        从开业以来至今天，场场都能爆满。

        不过总还感觉心里如履薄冰。只是不敢大意，制作程序精益求精，价格份量上足斤足两，开成功一家店着实不容易。

        “用心做，靠味道说话才能赢得顾客的认可，所以我们用心做。虽然路还艰险”！

        在这里要提醒新入行的朋友，就是看不准市场不要盲目投资，开成功一个店的确很难。

        由于水平有限，言语不当之处，望方家指正！

                                                   作者：老湖西孙道东