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俗话说:“药补不如食补,食补不如汤补”。羊肉汤属食疗食品,不仅营养价值高,药用价值也高,经常食用还能补益气血强身健体。下面就由小编向您盘点一下羊肉的常见吃法吧。
一是炸羊肉:选用适量羊肉,加上配料用温火焖烂;煮熟后再用油锅炸,口味外酥里嫩,有益肾强阳功效,但这种吃法往往会流失许多营养成分。
二是涮羊肉:选用新鲜肉片,切得薄薄的,加入火锅配料,将肉片放入沸腾的锅内烫,记住一定要熟透了才能食用用,食后能起到健脾暖胃的功效,此法适合胃寒人士食用。
三是烤全羊:烤全羊源于蒙古族,制作复杂,风味独特,是草原人们喜爱的一种食用吃法,后传至内地。烤全羊在肉制饮食是最健康最环保最绿色的美食了,烤到外表金黄油亮,内部肉绵软鲜嫩,肉味清香扑鼻,非常好吃。
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