单县羊汤馆教给大家鲜美的羊肉汤的做法

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    教给大家鲜美的羊肉汤的做法。

  首先要准备好食材：羊肉和料酒。配料则是葱、姜、花椒面、辣椒面、食用盐、味精等。

  接下来就是羊肉汤简单制作流程：

（1）将羊肉浸泡在凉水中，然后用清水冲洗，如此反复侵洗几遍后，冼净后捞出剁成块。

（2）生姜洗净切成片或丝；将葱花切成细小状。

（3）在锅内加水，放进羊肉块，用中火煮去血水，捞起羊肉块，冲净把水倒掉；

（5）在锅内重新倒清水，把羊肉放进锅中，待水沸腾后，放进生姜片、胡椒粉、料酒，再加入清水。

（6）用温火炖上一小时后撒入适量的精盐。

（7）用小火再炖上15分钟后撒上葱花、味精就可捞出开吃了。

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