单县羊汤馆教给大家当归参芪羊肉汤

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    当归有活血补血的作用。党参有补中益气、生津止渴、养血补肺的作用。黄芪有补气升阳、益卫固表等作用。三种药物与羊肉制成汤菜，具有补益气血、散寒止痛的作用。今天小编就教给大家当归参芪羊肉汤，一起来看一下吧：

     材料：羊肉750克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，，油，盐，白酒

     做法：

     1、锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。

     2、焯水之后的羊肉洗干净。

     3、锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。

     4、加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。

     5、当归、党参、黄芪用茶包袋装好，一起放到锅里炖3个小时左右。

     6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。汤略带中药味，清香，味道很好。