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羊肉在古代又被称为羖肉、羝肉、羯肉,它的肉质与牛肉相似,能抵御风寒,还能补身体,对一般的风寒咳嗽、慢性气管炎等体虚症状都有功效,很适合冬季食用,深受广大消费者喜爱。但是羊肉对胃肠的消化负担也比较重,胃脾功能不好的人不太适合食用。所以说羊肉虽然好吃,但是一定要控制住嘴,尤其是暑热天或者发热的病人更不宜多吃,而且红酒和羊肉一起食用,还会起化学反应,还有就是它与西瓜混合食用则会有腹泻等反应。
您知道么?我们在平常中吃的多是绵羊肉。那么绵羊肉和山羊肉到底有什么区别呢?羊汤馆加盟,的小编就向您讲解一下。
其实从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃。因为山羊肉会产生一种特殊的膻味,但是从营养方面来说绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高哦!所以绵羊肉吃起来更加细腻可口。正是由于山羊肉胆固醇含量比绵羊肉要低,可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用,所以山羊肉受到高血脂患者和老人的偏喜。
有中医专家说,山羊肉属凉性,绵羊肉属热性。因此说,许多产妇、病人选择绵羊肉羊肉汤食用;而山羊肉因为属凉性,所以很多病人不宜食用。
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