怎么健康吃羊肉汤？

      羊肉富含血红素铁、锌等微量元素，且容易吸收，同时蛋白质含量高，对贫血、缺锌的人非常合适（体弱怕冷、手脚冰凉、气力不足）。

      羊肉含有饱和脂肪和胆固醇，对于平日大鱼大肉吃得过多、血脂高、低密度脂蛋白胆固醇超标的人来说，建议少量吃（评估全天油脂和胆固醇摄入）。

      餐前 20～30 分钟喝汤，能够减少用餐时15%左右的食物摄入量，胃里提前先有些水分，食物到了胃里会膨胀，饱胀的感觉更不容易让人吃过量。

（1）在这个“营养（能量）过剩”的时代，不要让汤“伤害了”你的身体。

（2）不推荐靠喝汤来补充营养。

（3）越是好喝的汤里往往钠和脂肪含量也越高，因此喝汤的关键是“去油减盐”。

（4）不建议每餐只喝汤，不吃肉。

（5）建议自己煲汤，同时少放盐和味精。

（6）建议餐前喝1小碗（100～200 毫升）即可。

（7）喝浓汤时，蘸料和菜就得吃清淡点。

（8）不要喝太烫的汤，65℃ 以上的热饮料或汤，可能会增加患食道癌的风险。

高血压——少油少盐，高血脂——少量且少油，糖尿病——少油少盐少糖，高尿酸——远离鲜汤、甜汤。健康不易，且喝且珍惜。

1、 进补强身

阴盛阳衰，温补阳气——羊肉、鸡肉

阴虚体质，养阴滋补——甲鱼、鸭肉

冬季进补应根据不同对象、不同身体状况，有针对性地实施。

2、 少吃咸

天气寒冷，腠理闭塞，很少出汗，应减少食盐摄入。

3、 慎生冷

地冻天寒，生冷寒凉之品，易出现胃脘腹胀、不思饮食、时有腹泻等。

4、食养方剂：涮羊肉

食材：羊肉、白菜豆腐、粉丝、芝麻酱

用法：边涮边吃

功效：温中益肾

方解：羊肉味甘性温，具有温补作用，配以健脾的豆腐、补肾的芝麻酱、清热的白菜等食物，温而不燥。适合于冬天食用。