羊汤馆加盟|怎样挑选到新鲜羊肉呢？

羊汤馆加盟

现在市场上怎样挑选到新鲜羊肉呢？下面羊汤馆加盟小编为大家介绍几个方法让你轻松挑选到新鲜好羊肉。

一、看红白肉

真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理清晰自然。

假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的。

二、化冻后看能否撕开

第二种办法是把羊肉片化冻。羊汤馆加盟小编提醒假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了，一看就不是自然长成的肉。

而真羊肉则不同，我们用手去撕，白肉和红肉是相粘连的。肉质很自然，与上面的图对比下看看。

三、看纹理

假羊肉的红肉部分和白肉部分基本全部分离，而且看起来很像是拼接成的。而真羊肉条纹还是很明显，看起来很自然。

四、放锅里煮煮看

羊汤馆加盟小编建议把羊肉放进热水锅里煮一下看看，煮了大概2分钟左右，假羊肉被沸腾的热水冲击后散开了，颜色也变的不自然了。而真羊肉，肉质变紧实了。

五、放手里试试

以后买羊肉片前，一定要拿出一片，放在手心试试，几秒钟就会融化，羊汤馆加盟小编提醒如果发现肉质不自然就不要买了，一定是假羊肉！